初めての鯖缶レシピ：さばのみぞれ煮

今週のある日の晩ごはん。


鯖のみぞれ煮です。

鯖缶を使った、簡単アレンジレシピ。

サバ缶って数年前からちょっとしたブームになってますよね。でも、今まで我が家は一度も勝ったことがありませんでした。ツナ缶はよく買うし、料理にも頻繁に使うんですが、サバ缶には手が伸びなかった。

でも、最近の引きこもり生活を始めるにあたって、保存のきく缶詰ストックの１つとして初めてサバ缶を買ってみたのです。

で、初めてサバ缶を使っての簡単アレンジレシピを作ってみたわけです。

これが、すごい美味しかった。大好評！

なぜ今まで買わなかったんだろう、サバ缶？

これからは常備しておこうと思いました。

【ふるさと納税】【A-446】九州産さばを使った さば缶セット(3種×各5缶) 楽天で購入

タグ：鯖缶アレンジ 鯖のみぞれ煮 サバ缶

エプロンを新調しました♪

今月は私の誕生月です。

3月の後半ぐらいから、なんとなく4月に入ったら買い物とか自由にできなくなりそうな予感がしていたので、自分プレゼントを3末に買っていました。

私の大好きなレ・トワール・デュ・ソレイユの公式オンラインショップがちょうど2品買うと20%オフセールをやっていたのです(*^_^*)

自分用ですが、誕生日プレゼントなのでラッピングしてもらいました♪


家にいる時間が長くなったので、キッチンに立つ時間も増えています。新しいエプロンで気分も上がる♪我ながらなかなか良いプレゼントだったなと思います。

レ・トワール・デュ・ソレイユ PVCキッチンマット 180 /レトワール ド ソレイユ PVC キッチン 台所 マット 拭ける 抗菌 防臭 防カビ 防炎 清潔 洗濯 不要 拭くだけ 衛生的 おしゃれ ストライプ ボーダー 塩ビ 塩化ビニル カラフル 楽天で購入

タグ：エプロン キッチン雑貨 レ・トワール・デュ・ソレイユ

本日の一品：のらぼう菜とベーコン玉子炒め

昨日の晩ごはんの一品です。

のらぼう菜とベーコン玉子炒め

先日、川崎駅前のアゼリア地下街にキムチを買いに行ったところ、キムチ屋さんで販売していたのらぼう菜。

https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/norabo.htm

珍しい野菜を買って料理してみるのが好きなので、キムチと一緒に購入してみました。
調べてみたら、アブラナ科の野菜ですね。菜の花にも見た目が似てるかも。

で、「のらぼう菜」「レシピ」とかで検索してみると、山ほど出てくるのです。驚きますねー。それらのいくつかを参考にして夫が作ったのがこのベコン玉子炒めです。

味付けは、鶏ガラスープと塩コショウ、ごま油です。

食べてみたら、シャキシャキ触感と癖のないさっぱり味でとっても美味しい。菜の花より美味しいな。また見つけたら買ってみたいです。普通のスーパーではなかなか見かけませんね。

【有機種子】のらぼう菜グリーンフィールドプロジェクトのタネ 楽天で購入

タグ：江戸野菜 のらぼう菜

乙女椿の美しさに見惚れてしまう

在宅勤務が続いているので、お天気が良くて余裕のある日は、2時間ぐらい家の近所をお散歩しています。

先週月曜日に、三ツ池公園で見つけた乙女椿たちがあまりにも綺麗だったので、記録として。



最近、この美しい形がネット上でちょっと話題になってるんですよね。でも、私はずっと前からこの美しさは知っていましたよー(*^_^*)

どの時期、どこに咲くかも場所も覚えているので、毎年観に行っています。

来年も楽しみ♪

花木 庭木の苗/オトメツバキ（乙女椿）根巻きまたは8号ルートバッグ入り樹高80cm 楽天で購入

タグ：乙女椿 おさんぽ 三ツ池公園

ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートで至福のおやつタイム♪

最近の唯一の楽しみ、おやつタイム！

今日は、ホワイトデーのお返しにもらって、食べるの勿体なくてしばらく我慢していた、ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートです！

見た目は控えめですが、とっても美味しいんですよ。

初めて食べたのは、もう10年ぐらい前？
パリでチョコレート屋さん巡りをしたときです。本当に美味しかった。

日本では、なかなか高くて買えない（もちろん、パリでも高かったですが）ので、今回はホワイトデーで貰えて本当に嬉しかった！！

https://www.lamaisonduchocolat.co.jp/

タグ：チョコレート ホワイトデー