水出しコーヒー（コールドブリュー）をがぶがぶ飲みたい季節

前回このカテゴリの日記を書いたのは、1年半前、ちょうど水出しコーヒー用のフィルターインボトルを購入した時でした。長いこと放置していたなぁ、このカテゴリ。

その後、夫がネスプレッソを購入し、すっかりはまってしまい、全然コーヒー豆を買わなくなってしまっていました。

でも、ネスプレッソって1回分がすごく少ないので、たくさん飲みたいときには向かないのです。最近、暑くなってきたので冷たいコーヒーをごくごく飲みたいなぁと思うようになり、久しぶりに水出しコーヒー作ろうか？ということになり、本当に久しぶりにスタバで豆を買ってきました。

以前購入した時、お店の人に相談したら、水出し用には10番がお勧めと言われて10番で挽いてもらいました。でも、「6番も水出しには良いですよ」と教えてもらっていたので、今回は、半分ずつ10番と6番で挽いてもらって、飲み比べてみることにしました。

10番と6番では、10番の方が粗い（粒が大きい）です。大きい分、6番より少し抽出に時間がかかるのかな。

両方を飲み比べてみた結果、我が家では10番の方が好みでした(*^_^*)


こちらは10番で出したもの。（といっても、見た目では違いは全然わかりませんが。。）

水出しコーヒーは口上がりが滑らかで、わたしでもブラックで飲めちゃいます。

といっても、私は豆乳たっぷり入れて飲みましたけどね(^^;)

人気！ HARIO ハリオ　フィルターインコーヒーボトル FIC-70-MC/CBR　コーヒー 水出しコーヒー　コールドブリュー　フィルターインボトル　珈琲 楽天で購入

タグ：水出しコーヒー コールドブリュー

週末のお楽しみ♪ 水出しコーヒー

コーヒー好きの夫が、昨年から着々と自宅でのコーヒーライフ向上のため、色々動いていますｗ

お正月、元町商店街でカリタの福袋を買ったのと同じタイミングで、
こちらも購入していました↓


ハリオ フィルターインコーヒーボトル

これ、水出しコーヒーを作る容器です。

真ん中のフィルターにコーヒーを入れて、水を注ぎ、8時間置くと水出しコーヒーが完成します！

同じ豆でドリップで淹れたものと、水出しで淹れたものを飲み比べてみると、水出しの方が、まろやかな味になり、美味しいです。

時間的、気分的余裕がないと作れないので、ここ数週間は、金曜日の夜に仕込んで、土曜の朝に飲むという生活です。土曜の朝のお楽しみ(*^。^*)

金曜日の夜寝る前に淹れた状態です。

水を注いだ直後でも、うす～く色づいています。

土曜の朝（8時間後）の状態です。

コーヒー色になりました！

そのままだと、下に沈殿している（静岡弁でいうところの、こずんでる）ので、飲む前に上下にひっくり返して混ぜてからカップに注ぎます。


我が家では、まずはそのまま（冷たいまま）いただきます。

そして、2杯目は、温めて飲みます。これがまた美味しい


この水出しコーヒー用ボトル、最近の「買ってよかった」ナンバー１キッチングッズです(*^_^*)

【楽天カードでP9倍！要エントリー！1/28 01:59まで】HARIO ハリオ フィルターインコーヒーボトル FIC-70-MC 【モカ/ブラウン//全2色】 アイスコーヒー JAN: 4977642033436 楽天で購入

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
最後に豆のご紹介。

現在我が家で飲んでいるのは、
スターバックスのカフェベロナ
https://www.starbucks.co.jp/beans/dark/4524785083547/

水出しには深煎りが合うと聞いたので、こちらをセレクトしてみました。

コーヒー素人の私は、この水出し用ボトルを買ってから色々調べてみて初めて知ったのですが、淹れ方によって豆の挽き方が変わってくるのですね。

ボトルの取り扱い説明書には、「中粗挽き」で挽いてください、と書いてありました。

良くわからないので、スタバで豆を買う時に、「水出し用でお願いします」と頼んでみました。

今回、挽いてもらった番号は10番です。

一般的な水出し用には10番、とのことでした。

でも、挽いてもらった豆の袋をよーく見ていただくと、「6番もおすすめ！」と書いてありますね。

最近、スターバックスではコールドブリューコーヒーを提供していますね（一部店舗のみかな？）。

https://www.starbucks.co.jp/beverage/drip/4524785324732/
https://www.starbucks.co.jp/beverage/others/4524785326842/

スターバックスの水出しコーヒーの豆は、6番で挽いてる様です。

我が家の水出しコーヒー生活は、まだ始まったばかり。美味しい豆の種類や挽き方を、これから試行錯誤していこうと思っています。

ということで、次回は6番でお願いして、10番との味の違いを比較してみようと思っています(*^。^*)

楽しみ♪


↓↓↓ランキングに参加中です♪

調理器具・グッズランキング
↑↑↑ぽちっとしていただけたら嬉しいです(*^_^*)

タグ：水出しコーヒー コールドブリュー コーヒー豆の挽き方

元町商店街のカリタで福袋を買ってみた

昨日は、横浜元町商店街にコーヒーポットを探しにお出かけ。
思いがけずカリタのショップで福袋に出会い、購入してみました。

ステンレス製のカラフルなポットと同じ色のドリッパーです。


更に、フィルターとカリタオリジナルデザインの手ぬぐいがセットになって3,500円でした！

本当はポットだけ購入するつもりだったのですが、ポット単品は定価で7,000円。ポットが半額になって、付属品がおまけでついてくるのなら、と福袋を購入しました。


カラーは全部で3色。マンゴーイエローとペパーミントグリーンのどちらにするか迷いにまよってペパーミントグリーンを選びました。


インテリアとして飾っておくなら、この色がいいかなと思いました。
名前はペパーミントグリーンですが、青色ですｗ

他にも、福袋はいくつかあって、どれもメインの商品の半額でおまけが数点ついてくるような形で欲しいと思っている人には本当にお得なセットだと思いました。


こんな銅製のドリップポットのセットもかなりお得な福袋になっていましたよ。

最初は思い切って高価なセットを買ってしまおうかとも思ったのですが、話を色々聞いているうちに、まだまだ私たちはコーヒー初心者。高い道具は使いこなせないなと思い、まずは気軽に楽しめる価格帯のポットを選びました。

もっとコーヒーの知識を深めて、こだわりの道具を使いたくなった時には、またこの福袋を狙いたいｗ

参考：元町のpLus&Kalita紹介サイト。
https://www.kalita.co.jp/news/content.php?id=47
http://www.and-kalita.com/specials/plusandkalita

1階はグッズショップ。2階はカフェになっています。まだカフェには行ったことがないので、次に元町に行った際には、カフェを利用してみたいです♪

タグ：カリタ 元町商店街 福袋

一人でもコーヒーを楽しむために

新しいキッチングッズが仲間入り♪

一人用のコーヒードリッパーです(*^_^*)

普段、家でのコーヒーは夫が豆を挽いて、コーヒーメーカーで8杯分ぐらいまとめて淹れてくれるのを飲んでいるのですが、1人で家にいる時もコーヒー飲みたいなぁと思って、大好きなキッチングッズのお店、ケユカでこちらを購入してみました。

ＫＥＹＵＣＡのコーヒードリッパー、実は色んなタイプがあります。

プラスチック製のモノ


ステンレス製のモノ


同じくステンレスだけど螺旋形のモノ

ドリッパーの素材や形で、同じコーヒー豆でも味が変わるようです。が、私は単純に見た目のカッコ良さと、置いてあっても圧迫感がなく邪魔にならない形に惹かれて選びましたｗ

今までコーヒーはブラックでは苦くて飲めなかったのですが、最近、コーヒー好きの夫の影響で少しづつブラックでも飲めるようになってきました。

自分で淹れたコーヒー。美味しくいただきました(*^。^*)

タグ：キッチングッズ KEYUCA ケユカ コーヒードリッパー