コキールディッシュで土用丑の日

昨日、2022年7月23日は土用丑の日でしたね。
毎年、丑の日が近くなると義理の両親が鰻を送ってくれます。夫の実家の近くには昔はウナギの養殖場が沢山あったらしく、その名残で美味しい鰻屋さんがあるのです。

夫は、小学生の頃、学校帰りに近所の鰻屋さんのおじさんに「おやつに食ってくか」とかば焼きをごちそうになったことがあるそうです。なんて贅沢なおやつ！！

冷凍で届く白焼きを、家でタレで煮込んで焼いて仕上げるのですが、これが本当に美味しい。そんじょそこらの鰻屋さんで食べるより絶対に美味しい。

毎年のこの時期のお楽しみです。

そして今年は、コキールディッシュ＆フィッシュディッシュのコーディネートにしてみました。

大きなコキールディッシュで鰻丼。


小さなコキールディッシュとフィッシュディッシュで冷奴やお漬物たち。

沢山食べて暑い夏を乗り切るぞ！

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