静岡帰省で見つけた『わさビーズ』という調味料

先日帰省した時に、ローカルTV局の情報番組で、静岡駅前のグルメを紹介していました。その中で紹介されていて、へー、おもしろい！と思って買ってきたのがこちら↓

田丸屋本店　わさビーズ

田丸屋さんというのは、静岡の老舗のワサビ屋さんで、静岡で知らない人はいません。
わさび漬けが有名です(*^_^*)

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そんな老舗の田丸屋さんが、昨年末に発売した新商品が、わさビーズ。

蓋を開けてみると、キラキラした緑色の粒々が詰まっています。
名前の通り、ビーズみたい。

全体がグリーンなわけではなく、透明な部分とグリーンの部分があるので、緑色のイクラの様にも見えます。


サーモンのお刺身と一緒に盛り付けてみました。


キラキラして綺麗です。宝石みたい(*^。^*)

口の中でプチってはじけると、ワサビの香りが広がります。辛みはそんなにきつくありません。辛いもの好きの人には物足りないかもしれませんが、私はワサビの鼻にツーンとくる辛みが苦手なので、それがほとんどない、このわさビーズの方が、普通の練りワサビより好きです。

見た目もワサビを脇に添えるより美しいし、SNS映えする、まさに今の時代にぴったりの商品だと思います。これ、考えた人すごいなー。

老舗って伝統を守りつつ、時代に合わせた新しいモノも生み出していかなければ後世に繋いでいけないから、本当に大変な努力を重ねていらっしゃるのだと思いますが、これはスゴイ商品だと思います。

私は先週の帰省で初めて知りましたが、実は、発売直後から大人気で、いったん、製造が追いつかなく販売中止になっていたようです。でも、無事に生産ラインが増強され安定して商品を供給できるようになって、またメディアなどでも宣伝されているみたいですね。

大丸東京や新宿の伊勢丹にも置いてあるみたいだし、静岡LOVEな私としては嬉しい限りです♪

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