ルピシア2023冬の福袋竹②購入記録

久しぶりにルピシアの福袋購入したので、中身の記録。
今回は、店頭で事前予約して5日の日に取りに行ってきました。

紅茶のノンフレーバーのリーフティーにしました。

おまけはティーバッグのセットです。

本当は茶葉のセットが良かったのですが、私が予約したのが遅かったのでもうなかったです。残念。ま、ティーバッグは気軽に飲めるのでいいんですけどね。


ディクサム　　650円
濃厚なコクがあり、まろやかで渋みが少ないという特徴を備えた、まさにアッサムのスタンダード。茶園オーナーの推奨する逸品

アッサム・カルカッタオークション　800円
ゴールデンチップスをたくさん含んだ贅沢なアッサム紅茶のみのブレンド。コクと甘みが強いので、ロイヤルミルクティーに最適

ベルエポック　730円
ダージリンにコクのある紅茶を組み合わせた人気のオリジナルブレンド。「古き良き時代」の紅茶を思わせる正統派で上品な味わいは、ミルクティーにもおすすめ

アフタヌーンティー　600円
インド・ダージリンとアッサムの茶葉のブレンド紅茶。アッサムの強いコクがダージリンをブレンドすることで軽やかに変身。しっかりした味わいはミルクティーにも最適。誰が飲んでもおいしい、間違いのない紅茶

ドアーズクオリティー
こちらはルピシア公式サイトに商品が見つからず値段と説明が分かりませんでした。

ユニオンジャック　670円
紅茶文化が根付くイギリスで親しまれている紅茶の風味をルピシア流に再現


グレンデール
レモングラスを思わせる爽快な香りと上質な甘い味わい。清々しい風味が魅力の旬のニルギリ紅茶。（こちらも現在ルピシア公式サイトでは販売がなく、価格不明）

ニルギリ クオリティー　800円
爽やかでフレッシュな風味が魅力の旬のニルギリ紅茶のオリジナルブレンド。レモンティーにも最適。


セリンボン
こちらは春摘み。公式ショップで現在販売されているのは夏摘みで3400円（高い!!春摘みはいくらなんだろう。。）

オカイティ　2500円
爽やかさと香ばしさが織りなす重層的な香り。甘みあふれる味わいと心地よい渋みが満足感をもたらす夏摘み紅茶。


ドゥームニ クオリティー
全く同じものは公式サイトになかったのですが、似ていたのはドゥームニ ゴールデンチップス クオリティー2022　1650円

高級な茶葉は普段自分用に買うことはないので、福袋だけのお楽しみ。飲むの楽しみだな♪

タグ：ルピシア 福袋2023

2年目の手前味噌これで全部

昨年2月に仕込んだ、２年目の我が家の手作り味噌。

これで全部です。

秋に半分取り出して食べ、残りは今まで熟成。

比較すると違いが良く分かりますね。色が濃くなっています。

蓋を開けたら予想外にカビが生えててびっくりしたのですが、綺麗に取り除けば問題なし。


１年目と比べて格段に美味しかった２年目の手前味噌。

そろそろ３年目を仕込む予定。

今回は、もっと沢山作ってみようかと思います。今度はどんな味に仕上がるのか楽しみです♪

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タグ：手前味噌 手作り味噌

2023年初マルシェの戦利品

2023年、最初の投稿はラゾーナマルシェの戦利品です。

この３連休で開催されていたラゾーナマルシェ、今回は私の好きなタイプのお店が沢山出店してて嬉しかった♪試食も出来るようになっていたたので、味見させていただいて調味料をいくつか購入。

ゴールデンマスタードアリッサ
透明醤油
煎り酒
生姜

ゴールデンマスタードは大好きな調味料で、今回は今までに食べたことない新しい味（アリッサ）を購入してみました。見た目からかなり辛そうなイメージを抱いていたのですが、味見させてもらったら全然辛すぎず購入を決断。テイスティング重要です。

そして、透明なお醤油は以前TVで見て気になっていたので買ってみました。同じお店で味見させてもらって美味しかった煎り酒も。

そして、生生姜。スーパーで買うより安くて新鮮！マルシェで見かけると必ず買います。今回は、保存方法も教えてもらった。３０℃以下だったら冷蔵庫じゃなくて室温保存でいいんですって。知らなかった。

さっそく、煎り酒を使って、晩御飯は湯豆腐にしてみました。

マルシェでなめたときはかなり濃い印象だったのですが、実際に料理に使ってみると全然優しい味でした。湯豆腐美味しかった！

今年は、マルシェの開催もどんどん以前の様に戻ってきてくれるかな。期待します。

タグ：マルシェ ラゾーナマルシェ