揚げ物はネオ・ラウンド・プレートに盛って

ある日の晩ごはん。

初めて塩だれ鶏カラを揚げてみました(*^_^*)

普段は、大蒜・生姜・酒・醤油で下味をつけるところ、醤油の代わりにレモンとごま油、大葉で漬け込みました。

さっぱりしていて美味しい！こっちの方が好きかも♪

我が家の唐揚げの盛り付けには、
ネオ・ラウンド・プレートのオレンジが良く登場します。

オレンジ色が揚げ物の付け合わせの緑や赤、黄色を一層引き立てて、全体的に美味しそうに見える気がします。

以前は家で揚げ物はほとんどやらなかったのですが、昨年、ステイホームになってから家でも揚げ物を良くするようになりました。おかげてこのオレンジのラウンドプレートの出番も増えた。

これはちょうど一年前の自宅での揚げ物パーティーの様子。
鶏のから揚げとタコのから揚げ。

普段はめったに飲まないビールもぐびぐび進む美味しさでした。

今年のゴールデンウィークも、また揚げ物パーティやろうかな。

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