苺ジャム作りの副産物でおまけのスイーツ作り

苺ジャムを作る時、コトコト煮込みながら、ひたすらアクをすくいます。

その際に、アクと一緒に空くなからずすくい取ってしまうイチゴ水（なんていうんだろうな？苺から出た水分と砂糖が煮詰まる前の状態）。

捨ててしまうのはもったいないので、それを使って苺ゼリーを作りました。


粉ゼラチンを混ぜて固めるだけなので楽ちんです♪
美味しかった(*^_^*)

他にも色々活用できます。

こちらは炭酸水で割った、イチゴソーダ

もうすっかり初夏の様で、お散歩から帰ってくると暑い！ごくごく一気に飲んじゃいます。

他にも、ヨーグルトにかけたり、色々楽しめます(*^-^*)

これも、ジャム作りの楽しみのひとつです。

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