春の食卓：筍＆新茶を使ったご飯

今週のある日の晩ごはん

筍ご飯、筍とワカメ、お揚げのお味噌汁、そしてお茶のチヂミ。

夫の実家から送られてきました。甥っ子達と義理弟、じいじの男4人で週末に山で堀ったタケノコと新茶の芽です。

毎年送られてくるのを楽しみにしていたのですが、今年は届いたとき、一層嬉しかったです♪


タケノコご飯は絶対に外せないですよね。お鍋で炊いたので軽くおこげもできて美味しかったです。

ついついおかわりしちゃいました。

お味噌汁。タケノコご飯とセットで食べるとまた美味し。

そしてこちらはお茶の葉を使ったチヂミ

この時期だけに食べられるお茶処ならではの食材。

天ぷらにして食べるのが定番ですが、チヂミを美味しいです(*^_^*)


おいしくいただきました。

タケノコは、もう半分1個残っています。

どうやって食べようか悩んでいます。洋風にして食べたいな。
タケノコはチーズとの相性良いです。作ったらまたこちらにアップします(*^-^*)


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タグ：お茶料理 筍料理