旬の一皿：ハマグリと春キャベツのパスタ

ある日の晩御飯

朝市で新鮮な蛤を入手！どうやって食べようが考えたけど、お吸い物や酒蒸しは良くやるので、今回はパスタにしてみました。

蛤と菜の花にした方が、旬の食材盛りだくさんって感じですが、この前すでに菜の花とアサリを作ってしまったので、今回は菜の花ではなくキャベツにしてみました。
春キャベツなので、一応こちらも旬の食材。

蛤、量が多かったけど無理やり全部乗せw

はまぐりとキャベツだけだど少し彩りが寂しかったので、
ほうれん草も添えてみました。

残りのほうれん草は、おひたしにして小鉢で出しました。

この日は、野菜をたくさん食べたい気分だったので、トマト・キャベツ・ニンジン・キュウリをマヨディップでモリモリ食べました。




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タグ：旬の食材 ハマグリ