新玉ねぎと晩柑のサラダを作ってみました

先週のある日の晩ごはん

蒸キャベツとウィンナー、ミニトマト添え。
そして、玉ねぎと晩柑、生ハムのサラダです。

新玉ねぎは、生で食べたいので、ちょうど沢山届いた河内晩柑と生ハムとでサラダにしました。

以前、八朔を使って作ったこともあります。そのときはお酢とオリーブオイル、塩・胡椒であえたのですが、今回使った河内晩柑は、それほど酸味が強くないので、お酢の代わりにバルサミコ酢で和えてみました。

酸味控えめで美味しいサラダになりました(*^_^*)

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