バーミキュラで鶏むね肉とカブ煮

ある日の晩ごはんの記録。

冷蔵庫にあるもので何か作ろうと思い立って作ったメニューです。

バーミキュラ18cmの一番底に玉ねぎ・その上にカブ・最後に鶏ムネ肉をのせ、蓋をして弱火で20分。その後、火を止めて10分ほど。

蓋をあけてびっくり！水分がたっぷり出ていました。


味付けは、塩・胡椒のみ。シンプルで優しい味に仕上がりました。


固くなりがちな鶏むね肉ですが、柔らかく食べやすくなりました。

バーミキュラの力ですね(*^_^*)

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