バーミキュラで豚ばら白菜

寒くなってくると、いっそう鋳物琺瑯鍋たちが活躍するようになります。

先週のある日の晩ごはん

豚バラと白菜のミルフィーユです。

今回は、バーミキュラの18cmで作ってみました。


ビフォアー写真を撮るのを忘れてしまいましたが、白菜1/4と、豚ばらスライスを１パックでお鍋ぎっしりになりました。そこから、弱火でじっくり30分ほどで、ここまでカサが減って、水分たっぷり。

味付けは塩コショウだけで十分美味しいですが、ぽん酢＆柚こしょうなどもおいしいです(*^_^*)

簡単だけど美味しくて温まる一品です。冬の定番メニュー

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