北海道から届いた野菜はこうして食べた〜トマト編〜

北海道から届いた野菜の料理記録です。


今回は、なつのしゅん、というトマトです。


ミニトマトより大きく、普通のトマトより小さい、ミディアムサイズです。このトマト、加熱調理専用トマトです。

鶏肉と相性が良いとのことなので、玉ねぎ、ニンニクと一緒に、グリルしてみました。

塩・コショウの味付けだけで美味しい一品になりました
野菜から出た水分が鶏肉のトマトの旨味をたっぷり含んだスープにもなっています。

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