東京ステーションホテルレストランで暑気払い

お盆Weekだった今週、夫と休みを合わせて平日ランチにお出かけしました♪

場所はこちら↓

JR東京駅丸の内南口改札を出たところにある、
東京ステーションホテル内のレストランです。

地下1階にあります。

中国料理 カントニーズ “燕”ケン タカセ
https://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/enkentakase/

お盆期間中とあって、地上は帰省客・観光客でごった返していますが、地下はとても静かです。

乾杯の１杯

白ワインと見せかけて、冷たい中国茶ですｗ
水出し茶でとても口当たりが柔らかく、香りも良く美味しかったです。

～ 頂いたコース　艶燕 LUXURY SWALLOW 5,600円 のメニュー ～
・茹で鶏の冷製 夏野菜とコリアンダー入り葱生姜ソース 香港陳醋ドレッシングの季節野菜サラダとともに
・季節の蒸し餃子三種
・金糸瓜と夏野菜入りコーンスープ　真珠パウダーと燕の巣コラーゲン添え
・海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース リーフサラダ添え
・酒醸と塩麹でマリネした豚ロースと夏野菜の炒め　オリジナルVXOソース
・七種類の野菜細切り炒め入り　香港細麺の焼きそば
・プラセンタエキス入り桃のハイビスカスコンポートの杏仁豆腐


前菜　黒酢のジュレの酸味が夏の疲れた身体に染み渡ります。


コーンスープ　見た目は冷たそうでしたが、温かいスープです。真珠パウダーと燕の巣コラーゲンがお肌をつやつやにしてくれそう。


豚ロースと夏野菜の炒め　お肉が柔らかい！野菜はシャキシャキ！


桃のハイビスカスコンポートの杏仁豆腐
プラセンタ入りでこちらも美容によさそう(*^_^*)

静かな雰囲気の中でゆっくり食事を楽しむことができ、リラックスできたうえに、お野菜たっぷりで、栄養補給もばっちり。心も体も満たされました


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