寒い日はキムチ鍋で温まる(*^_^*)

この土日は、北風が強くて本当に寒かったです(>_<)

こんな寒い日は、熱々の鍋が食べたくなる。ということで、キムチ鍋にしてみました(*^_^*)。

例のごとく、自己流で作ってみたので、その記録です。

具材は、白菜キムチ、豆もやし、えのき、舞茸、しめじ、長ネギ、ごぼう、にら、木綿豆腐、鱈、牡蠣、豚バラスライス、です。

スープは、ニンニク・生姜のすりおろし、粉末だし、味噌、醤油です。
（キムチもスープの味付けに大いに貢献してます）

いつもながら、自画自賛で恐縮ですが、めちゃくちゃ美味しかったです！

色んな味が絡み合って、本当に複雑な味に仕上がりました

1回目の具材は、いとも簡単に二人でぺろっと食べてしまったので、2回戦もいっちゃいました。身体もぽっかぽか♪


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タグ：キムチ鍋