栃木から届いた梨でコンポート

今年も栃木の親戚から梨が届きました(*^_^*)

そのまま食べるのが、もちろん一番美味しいのですが、2人だとなかなか減らなくて鮮度が落ちてきてしまうので、一部は加工しちゃいます。

今回は、コンポートにしてみました。

白ワインが切れていたので、赤ワインを使ってみました。
あとは、レモン汁と砂糖、はちみつです。


色がキレイに仕上がりました

味も美味しかったです(*^。^*)

煮汁もサングリアみたいでおいしい！そのまま飲んだり、炭酸水で割って飲んでみました。一滴残らず美味しくいただきました！