さっそくダブルグリルの晩御飯

先週末に購入したグリルロンドを早速使ってみました


まずは去年購入したストウブのスチーム＆グリルとキッチンに並べてみました。

ブルーとイエローと反対色でマッチしてます。並べて使うのも違和感なし！
ソレイユカラーにして正解でした(*^。^*)

今回は、お肉は2種類、ラムと鶏ムネ肉。

野菜は、ズッキーニ、赤パプリカ、カリフラワーです。


きゅうりとヨーグルトの冷製スープも添えました(*^_^*)

とっても美味しい晩御飯でした

鶏もも肉は、ルクルーゼアウトレットの店員さんに、「ぜひやってみてください！」と熱く薦められたので、初めてグリルで焼いてみました。

ほんと！店員さんの言うとおり、柔らかくてとっても美味しかったです

フライパンで焼くとパサパサになってしまって美味しくないので、最近は、いつも南部鉄器ベイクパンで魚焼きグリルで焼いていました。それと同じぐらいジューシーで美味しいです！！

フライパンと魚焼きグリルが違うのは、全然火の通し方が違うので分かるのですが、フライパンとグリルは、どちらも同じように火にかけているのに、こんなに美味しさに違いが出るとは！！すごーい、びっくりです。

また、ストウブとルクルーゼのグリル。似ているのですが、よーく比べてみると細かいところが色々違います。そして、同じ肉を半々にして焼いてみたのですが、これも食べ比べてみたら違いがありました。

いつか、これについてじっくり書きたいですが、同じ素材でも、道具が違うとまったく味や食感が変わってくる驚き。これに気付いてから、キッチングッズに凝り始めたわけですが、ますます、色んな道具を試して食べ比べたくなってきました。

まだしばらく、キッチングッズへの情熱は続きそうです。