豪華な一品！？でも、実は・・・

夫の新作晩御飯！

これ、何だか分かります？


中華料理屋さんで出てきそうな一品に見えなくもないですが、実は、材料はこれ↓なんです。

沖縄のくるま麩です。

だし汁、醤油、酒、みりんのつけ汁で戻した後、片栗粉をまぶしてフライパンで焼いた後、残った汁で煮込んだ一品です。

長時間煮込んでトロトロになった豚ばら肉だよ！！って言われたら信じてしまいそうな感じです。

お麩だけなのに、豪華に見える、しかもお肉よりは低カロリー（なはず）の一品でした。

ますます料理の腕をあげていく夫でした。