たけのこ＆ズッキーニ大量消費晩ごはん

この日の晩ごはんは、タケノコ＆ズッキーニがメイン



筍ご飯、今年５回目かな。

油揚げを切らしていたので、シンプルに筍だけで作ったけど、とっても美味しかった。


もう１品、タケノコ料理。

たけのこに豚肉を巻いて焼き、それを耐熱皿に移したあと、中農ソース＆ケチャップ＆白ワインを混ぜたソースをかけ、チーズをたっぷりのせてオーブンで焼きました。

チーズと筍も合うんですよね♪

そして、ズッキーニを使った料理。
輪切りにしてニンニクスライスと一緒にソテーしたものと、もう一品は味噌汁です。

これが意外と美味しい。

今回で２回目ですが、前回はスパムと一緒に味噌汁にしてみた。
沖縄料理風でこちらも美味しかったです♪