アスパラ三昧のゴールデンウィーク

5連休、旬の食材が沢山あったので、楽しい食事ができました。
アスパラを使った料理の記録。


アスパラグリルの温玉のせ。
温泉卵を作ったはずが、思ったより固く仕上がってしまった(^^;)


アスパラとタケノコのバター炒め

アスパラは北海道から、筍は静岡から届いた旬の食材です。どちらも、収穫されてすぐに発送されて届いたモノ。この２つのおかげで引きこもり生活がどれだけ潤ったか。


アスパラ1キロ

色んな食べ方で楽しませてもらいました(*^_^*)
来年も頼んじゃおうっと♪

タグ：アスパラ

ホームベーカリーで絶品チーズケーキ

昨日のおやつタイム♪

チーズケーキ＆コーヒー

このチーズケーキは、ホームベーカリーで作りました。

焼き上がりはとても柔らかくて、取り出すときにべちゃってちょと崩れちゃったのですが・・・

粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やし固めて、綺麗にカットすれば！

味は絶品です。お店のケーキに負けません。


参考にしているのは、こちらのレシピ本に乗っているチーズケーキです。

この雑誌、かなり昔に発行された（発行年調べたら2009年！）のですが、ホームベーカリーを使ったパンの色んなアレンジやお菓子が紹介されていて、私のお気に入りです。

ここ数年はあまりホームベーカリーをほとんど使っていなくて、本棚に眠っていたのですが、巣ごもりゴールデンウィークになったので引っ張り出してきました。

当時の最新型パナソニックホームベーカリーを使う前提で書かれていますが、最新のホームベーカリーでも当然使えるレシピですし、ホームベーカリーがなかったり、基本レシピで使っている機能がない機種で作る場合の説明も掲載されているので、ホームベーカリー持ってなくても配合のヒントとして使えるレシピ本だと思います。

ちなみにチーズケーキが載っているのはBOOK2ですが、1と3もあり、私は全部持っています。３に載っているケークサレのレシピがめっちゃ使えます！！


中古でかなり安く買えるので、おうちで作るパンやお菓子のヒントにお勧めです(*^_^*)

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タグ：手作りチーズケーキ ホームベーカリー