ストウブのオーバル鍋でチキンレッグ煮込み

再放送のドラマ『逃げ恥』を見ていたら、ストウブのグレー鍋が出てきて、久しぶりにStaub使ってみたくなりました。

クリスマス用に買って冷凍していたチキンレッグ。今年はクリスマスは夫婦二人とも残業で何もせずに終わってしまったので、そのまま冷凍庫に眠っていました。そのまま年を越えそうなところでしたが、その前に救出。

冷蔵庫に常備していたレモンのはちみつ漬けと、白ワイン、にんにくすりおろし、醤油、更にリンゴ（こちらも野菜室にずっと眠っていた）をすりおろしたものを混ぜたタレに半日ほど漬け込みました。

ストウブのオーバル鍋に油をひいて熱し、チキンレッグの皮の方から焼いて、焼き色がついたらいったん鍋から取り出し、ニンジン、玉ねぎ、ブラウンマッシュルームを軽く炒めて鍋底にしきつめます。その上に、チキンレッグを乗せて漬けだれを上からかけて蓋をします。弱火で60分煮込みました。

レシピを何も見ず、家にある食材を適当に組み合わせて作ってみたわりには、なかなかの出来栄え♪


付け合わせに別茹でのブロッコリーを添えていただきました。


私はフレンチフライと一緒に食べましたが、米好きの夫は、半分ぐらい食べた後、お皿にライスをのせて、煮汁と混ぜながら食べていました。東南アジアの屋台で出てきそうなお皿になってました。

久しぶりにちゃんと家で作ったご飯をふたりでゆっくり食べました。

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タグ：チキンレッグ STAUB ストウブ

今年の手土産はキャラメルゴーストハウス

今年も残りあとわずか。
大掃除しなきゃいけないのに、『逃げ恥』の再放送でテレビの前から離れ難く、全然家が片付きませんw

なのに休憩タイムはしっかりとる。
今日のおやつは、ラゾーナで買ってきたキャラメルゴーストハウスのお菓子。
期間限定商品ですって言われて買ったので、商品名がわからない。。

サクサククッキー？の真ん中にキャラメルソース。ちょっとボロボロこぼれるので食べにくいですが、味も食感も我が家好み。

パッケージも可愛いです。

実はこれ、お正月の帰省のお土産用に買うついでに、『味見』と称して自分達用にも購入して、お正月前に先に二人でフライングで食べちゃいました。

うん、これならちびっ子も大人達も親戚みな大好きな味

タグ：きせい土産 手土産 キャラメルゴーストハウス スイーツ

初のカレー鍋はCoCo壱のチーズカレー鍋スープ

今月は寒くて忙しいので、晩御飯はたいてい鍋になっていますｗ
同じ味ばかりだと飽きてくるので、今回は初めてカレー鍋に挑戦してみました。

ルーはこちらを利用！
CoCo壱番屋 チーズカレー鍋スープ

ダイショー CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ 750g×10袋入 楽天で購入

野菜たっぷりの和風スープカレーのような仕上がりになりました(*^。^*)

キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、カボチャ、レンコン、トマト、ソーセージ、豚肉。スープの素に書いてあったお勧めの具材を参考にそれよりも具沢山にしてみました。

辛いのがそんなに得意ではない私には、 CoCo壱のカレーはちょっと辛すぎて、店舗には1度しか行ったことがないのですが、この鍋スープは、チーズも入っているのと野菜の甘味で辛みがおさえられてとっても美味しく頂けました(*^。^*)

これはリピート決定です！

ダイショー　CoCo壱番屋監修　チーズカレー鍋スープ　750g　1個 楽天で購入

タグ：カレー鍋 CoCo壱番屋 チーズカレー鍋スープ

やっぱり増えちゃうローズココット

先日ソレイユ（イエロー）をお迎えしたローズココット

気付けばコースタルブルーが増えてるw

冬セールでホワイトのサカナプレートが出ていたので、思わずポチり。送料が発生してしまう、じゃあ迷っていたこれも追加しちゃえ、と。

コースタルブルーは大好きな色のひとつ。コースタルブルー仲間も増えたことになります。

イエローと並べると可愛さ倍増。




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タグ：ルクルーゼ

ホワイトのサカナプレートが冬セールに登場！！

私の大好きなジャポネスクシリーズ


私がルクルーゼにどはまりするきっかけになったコレクション。
発売当初はあまり興味のなかったホワイト。でも、じわじわ欲しくなり。。。しかし、時すでに遅し。ホワイトのサカナプレートは当時コレクション販売終了を前に売り切れていました(T_T)

その後、ファミリーセールなどでわずかに発売されいる情報はキャッチしていたものの、初日の午前中から参戦できない私はお目にかかれず、もうあきらめていました。

ところが今回、2019年のウィンターセールにホワイトのサカナ・プレートが出てるじゃないですか！！！

きゃぁぁぁぁ！！（心の中で絶叫）っと即ポチっちゃいました。

単体で映った写真でみると地味ですが、1人でにやにやしてます(*^_^*)

下の写真にホワイトが入ったら綺麗だと思いません？



またジャポネスクコーデのご飯作りたくなってきた(*^。^*)

現時点ではまだ会員先行ですが、明日ぐらいから一般セールに開放されるかな？







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