冷凍してあったしらすでピザ！

前回の日記で書いたのですが、ピザを作ろうと思ってホームベーカリーで生地を作ったら、強力粉と薄力粉を間違えていてべちょべちょの生地に。

その生地は何とかリカバリーして、フォッカッチャ風のパンに仕上げたのですが、もともと予定していたのはピザ。もう一度ゼロから生地を作り直しました。２度目は材料を慎重に吟味。

そして、無事に出来上がった生地を使って作ったのが、しらすピザです。


静岡から大量に送ってもらったしらす。一部を冷凍してあったので、それを使ったピザです。

焼く前の生地には、しらすと万能ねぎを散らしました。


焼き上がりがこちら


その上に、生の大葉をたっぷり。


しらすの香りが口の中にひろがり、とっても美味しかったです(*^-^*)