春の食卓：あさりとキャベツの酒蒸し

3月ある日の我が家の晩ごはんです。

春になってくると気持ちがうきうきしますね。日も長くなって、暖かくなり、旬の美味しい食材も沢山お店に並ぶようになります。

今回は、あさりが食べたくなり購入。

当初は、シンプルにあさりの酒蒸しにする予定だったのですが、たまたまこの日の朝、TVを見ていたらあさりと春キャベツを使ったレシピを紹介していました。冷蔵庫に新キャベツのあったので、こちらを作ってみることに。

あさイチレシピ集
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/recipe/index.html
3月18日のあさりと春キャベツのオイル酒蒸しを参考にしました(*^_^*)

アサリからでる出汁を、キャベツがたっぷり吸い込んでとっても美味しくなりました。

キャベツの葉、もっと沢山いれても良かったです。

こちらはリピート決定。次回はキャベツ盛りもりで作ってみます♪

タグ：あさり 春キャベツ