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プレートロンドでチーズハンバーグ [ル・クルーゼ(LE CREUSET)]

久しぶりにハンバーグを食べたくなって、プレート・ロンドが登場しました。
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プレート・ロンドは、グラタン皿の形をしていますが、こちらは陶器ではなく鋳物です。
鋳物琺瑯鍋と同じように、直火だって行けちゃいます。


今回は、フライパンで両面に焼き目を付けた後、
オーブンでさらに加熱。
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お肉がふわふわ、ジューシーに仕上がりました!
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フライパンで焼いただけと全然違いました。
先日、マカロニ&チーズを作った時に買ったチェダーチーズがあまっていたので、たっぷりのせていただきました♪


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共通テーマ:グルメ・料理

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