烏賊と里芋と大根の煮物

夫の手料理シリーズ。

烏賊と大根と里芋の煮物です。烏賊と大根、烏賊と里芋、という組み合わせのレシピは沢山あるのですが、里芋と大根と両方と煮るレシピはあまりないですね。手間がかかるからでしょうか。贅沢な煮物ってことですね。

茶色くて見た目は映えないのですが、これ、めちゃくちゃ美味しかったです。

市場で買ってきて、捌くところから全部夫が。肝も入れてるので、濃厚な味です。

相変わらず、和食は私より夫が得意な我が家です。