ラタトゥイユの美味しい季節

夏野菜が美味しい季節になってきました。

この時期なると作りたくなるのがラタトゥイユです(*^_^*)

ズッキーニ、ナス、ピーマン、パプリカ、トマト、等野菜たっぷり。彩りも綺麗だし、栄養もたっぷり！温かいままでも冷たくしてもどちらでも美味しく食べられるのも良いです。

たっぷり作りたいときは、ル・クルーゼのココットロンド22㎝を使って作ります。

ブラックにトマトの赤が映える！


今日は、ひやむぎを使って冷製パスタ風にアレンジしてみました(#^^#)

お肉を焼いて、ソースとしてかけて食べても美味しいかな♪



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