バーミキュラでビーツスープ

先日、ラゾーナでビーツを見かけたので購入してみました！

で、何を作ろうかな？と考えた結果、ポタージュスープを作ってみることにしました。

ポタージュスープ作りといえば、我が家で登場するのは
バーミキュラの18cmです。

賽の目にカットして、少量のお水を入れ、弱火でコトコト30分。お鍋の中が真っ赤です！！
ブレンダーで潰して、塩で味を整えて完成です。
バーミキュラで作るスープは素材の味が十二分に出るので出汁いらず♪

そのあと牛乳で伸ばそうかと思いましたが、器によそってから、泡立てた牛乳を入れてみました。

インスタ映えする、素敵な盛り付けになる想定だったのに、なんか汚い。。。(>_<)

ぐるぐるかき混ぜて、マーブル模様に。

やっぱり汚い。。
ということでインスタにあげるのは断念し、こちらのブログのにみ掲載ｗ

味は、ほんのり甘くてとっても美味しかったです(*^_^*)

次は、もっと見た目も美しく仕上げるのが目標です！


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タグ：ビーツスープ ビーツ バーミキュラ