カワハギづくしの晩ごはん [料理(我が家のご飯)]
久しぶりの夫の手料理シリーズ
昨日は、朝市で夫がカワハギを安く手に入れたので、
夫のカワハギ尽くしディナーとなりました。
1品目は、煮付です♪
2品目は、唐揚げ
お味噌汁の出汁も、カワハギのあらでとりました(*^_^*)
同じ食材でも、調理の仕方によって全然食感が変わりますね。煮付けの身はしっとり、唐揚げはふわふわ。どちらも美味しい。
最初から最後まで全部夫にお任せで、美味しい晩御飯が堪能できて幸せでした。
私も、もっと和食を上手に作れるようにならなければ。
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昨日は、朝市で夫がカワハギを安く手に入れたので、
夫のカワハギ尽くしディナーとなりました。
1品目は、煮付です♪
2品目は、唐揚げ
お味噌汁の出汁も、カワハギのあらでとりました(*^_^*)
同じ食材でも、調理の仕方によって全然食感が変わりますね。煮付けの身はしっとり、唐揚げはふわふわ。どちらも美味しい。
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