バターナッツかぼちゃで晩ごはん

旅行記の途中ですが、ちょっとブレイク。料理のお話。

旅行前に市場の朝市で見つけたバターナッツカボチャ。
旅行から戻って来て、調理しました。大きいサイズだったので、食べ方色々。

まずはグリル料理

豚肉とバターナッツかぼちゃを交互にならべ、隙間にマッシュルームとミニトマトを詰めて（あ！下には玉ねぎとニンニクのスライスを敷いてます）、いつもの様に魚焼きグリルに突っ込んで20分！簡単で美味しく、見栄えも良い最強手抜き料理です(*^_^*)


そしてこちらは、我が家で定番のバターナッツかぼちゃのポタージュスープ。いつもながらオレンジ色がキレイで食欲をそそります♪


バターナッツづくしの食卓です。

美味しくいただきました。

実はまだ、あと4分の１残っています。カボチャ。

残りはどうやって食べようかなぁ。

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