簡単レシピでごちそう煮豚

実家に帰省した際、近所のスーパーにお買い物に付き合って出かけたら、お肉があまりにも安くて、ついつい自分たち用にブロック肉を購入しちゃいました。（ああ、なんて物価が違うんだろう・・・）

で、横浜に戻って来てから作ってみたのが煮豚です。
色々ネットで調べてみて、材料も作り方も一番シンプルなレシピで作ってみたのがこちら↓

長ネギを適当な大きさにカットして、鍋底に敷き、その上に塊肉。あとは、醤油・酒・水を1：1：2の分量でお肉にかぶるぐらいまで入れる。そして、最低1時間（できれば２～3時間）煮る。

というレシピ。時間はかかりますが、揃える材料や下準備はいたってシンプル。ニンニクや生姜を入れなくても美味しく出来上がる！というのは新しい発見でした。

少し甘めが好みなら、砂糖や蜂蜜をプラスしても美味しいかなと思います。

残った煮汁で煮玉子も作りました。そのあと、ジャガイモも煮てみた。煮汁も有効活用できるので経済的！今回は試しませんでしたが、ラーメンのスープにも使えるようです。

簡単なのにごちそうになる！おススメレシピです(*^_^*)

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