グリルロンドでラムチョップグリルの晩ごはん

ここに来て暑い日が続いてますね。
そろそろ煮込み料理の時期になるかと思いきや、まだまだグリルロンド活躍中です。

グリルロンドでラムチョップの晩御飯です。

我が家は夫はラムが大好きなのですが、私はちょっと苦手です。。
長い間、自宅でラムを料理することは全くなかったのですが、去年から、ストウブやルクルーゼの鍋やグリルで料理したら私でも食べられることに気づき、時々食卓に並ぶようになりました。

今回のラムチョップは、ハーブソルトで下味をつけてから、じっくりと焼いていきます。


ひっくり返すと良い焼き目がついてます

この焼き色が食欲をそそりますね

柔らかくて臭みもなく、美味しくいただきました。

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