寒い夜はポトフで温まろう(*^_^*) ～ルクルーゼマルミットが我が家のキッチンにデビュー～

こんばんは。今日は寒かったですねー(>_<)！
昼間は上野の東京都美術館に出かけたのですが、あまりの寒さに公園をお散歩する余裕もなく、美術展鑑賞後、そそくさと帰宅(^_^;)

そして、こんな日は温かい晩御飯を作りたい！とやっと念願のマルミットデビューです。

ガスレンジの上に乗ったお姿(*^_^*)　やっぱりデューンは綺麗な色です

野菜たっぷりポトフにしました。

今回は、玉ねぎ・ニンジン・じゃがいも・きゃべつ・しめじ・エリンギ・ベーコン・ソーセージです。沢山作ったはずなのにほとんど食べちゃいました(^_^;)


今回、初めてステンレスツマミの鍋で料理しましたが、15分間煮込んだ直後のツマミは思った以上に熱かったです。鍋つかみをはめていたのですが、それでも熱いと感じました。ほんと、気を付けないとやけどしちゃいそうです。見た目は樹脂ツマミより好きなんですけどね(>_<)

そして、ちょっと余談。
マルミット（marmite)ってフランス語で『土鍋』を意味するんですね。マルミット鍋って言ったら、『鍋なべ』になっちゃう。韓国語でチゲは鍋を意味するのに、チゲ鍋って言っちゃうのと同じでした(^_^;)

そして、ポトフも英語かと思ったらもとはフランス語でした！　pot-au-feu とは、火にかけた鍋　という意味。要は、『煮込み料理』のことなんですね！ポトフの定義ってなんだろう？って前から思っていたのですが、明確に「これ！」っていうモノがあるわけではなく、各家庭ごとにポトフがあるんでしょうね。

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