ちぎって食べるスナックパイン：石垣島が恋しいなー

日曜日は、まんパクの沖縄ショップで買ってきた、石垣島のスナックパインを朝食に。

スナックパイン、手でちぎって食べれるパイナップルです。


石垣島観光案内所のホームページに「石垣島のパイナップルの話【パイン】」というコーナーがありました。
http://ishigaki-jima.jp/gourmet/6142/

そこでの解説によると、石垣島で作られているパインは３種類

１．島パイン（ハワイ種）
２．ピーチパイン（ソフトタッチ）
３．スナックパイン（ボゴールパイン）

他のパインとスナックパインの見分け方は、葉っぱの形。葉っぱがギザギザしているのがスナックパインだそうです。

パイナップルって子供の頃は、缶詰のモノしか食べたことがなく、大人になって生のモノを食べてもそれほど美味しいとは思っていませんでした。でも、石垣島で食べたパイナップルは本当に美味しかった。それ以来、パイナップルは好きです。

なかでも、スナックパインは手軽に手で剥いて食べられるので気に入っています。
頭かお尻のどちらかを包丁で切り落として、あとは手でちぎって食べます。１個丸ごとのパインを全部ちぎった（私じゃなくて夫がね）のがこちら↓


甘くておいしかったー！！


買った時に、店員さんに「食べ頃はいつですか？」と聞いたら、「石垣から完熟した状態で直送されているので、今が食べ頃です」と言われました。そして、今、観光協会のWebをじっくり読んだら、
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パイナップルは追熟しない
時間をおけば置くほど糖度と酸味は減っていくので、熟したものを買って帰り、できるだけ早く食べるのをおススメします。
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と書いてあった！うっかり日を置かないで、すぐに食べてよかったー(*^_^*)


（おまけ）
食べ終わった皮の山なんだけど、なんだか美味しそうに見えたので思わずパチリ。

オシャレなサラダか前菜に見えなくもないｗ　レストランでサーブされたら騙されて食べちゃいそう。

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